Долговечная тара для фасовки продуктов питания
Банки – это тара, которая применяется в пищевой промышленности как упаковка для герметичного хранения продуктов питания. Сегодня наибольшее распространение получили пластиковые и стеклянные банки. Первые применяются для хранения малопортящихся и сыпучих продуктов. В пользу стекла выбор делается, когда нужна долговременная герметичная консервация, не допускающая попадания воздуха в тару. Банки объёмом 0,5, 1, 1,5 л используют для хранения солений, маринадов и джемов. Банки ёмкостью 3 л применяют предприятия, производящи соки.
Чтобы купить стеклянные банки хорошего качества, важно их тщательно проверить на отсутствие брака. Таким образом, вы предотвратите появление трещин в процессе эксплуатации. Когда банки трескаются, кусочки стекла могут попасть в хранящиеся в них продукты, что опасно для здоровья людей. Важный показатель качества стеклянной тары – это шов. Он должен быть тонким. Толстые швы вызывают крошение стекла на стыке. Также толстый шов не позволяет крышке плотно обхватить горлышко тары. Значит, внутрь будет попадать воздух.
Стеклянная упаковка имеет ряд преимуществ:
- При производстве продуктов питания важно соблюдать установленные микробиологические показатели поверхности посуды, в которой консервируются продукты. При необходимости стекло даёт возможность заново осуществить пастеризацию банки.
- Стекло – это экологически чистый материал. Оно подлежит повторному использованию при полной пастеризации. В производстве стекла нет отходов. Так как даже битый продукт можно заново использовать при плавке.
- Самый безопасный для здоровья вид упаковки. Материал не выделяет вредных веществ и совершенно нейтрален. Он не впитывает запахи фасуемой в него пищи и не изменяет вкусовые качества еды.
- Опросы общественного мнения показывают, что стеклянная упаковка ассоциируется у покупателя с хорошим качеством продукта.
При производстве пластиковых банок используется метод литья под давлением. Материал изготовления – полипропилен. Он выдерживает высокие температуры, не подвержен механическим воздействиям, не пропускает газы и безопасен для здоровья. В такой посуде продают морепродукты, майонез, сметану и мёд. Также в ней можно хранить бытовую химию. Пластиковая тара имеет самые различные формы и цвета.
Покупая пластиковую посуду необходимо уточнить, не входят ли в её состав меламин или асбест. Они добавляют материалу устойчивость к температурам и прочность, но опасны для здоровья. В пластиковых тарах с содержанием этих веществ пищевые продукты хранить нельзя.
Большой каталог товаров и услуг от поставщиков из Челябинска. Связаться с компаниями легко: оставьте заявку на банки, напишите сообщение или позвоните по телефону и получите ответ уже сейчас.
